有机大米怎样做好吃

如今，有机大米已经走进千家万户，成为越来越多家庭的主要选择的主食。随着社会的进步，大家越来越意识到“吃得饱不如吃得好”这个道理，选择健康绿色的食品已经成为大家的共识，有机食品就在这样的大环境下应运而生。

1、泡米0.5~1小时
提前把米用冷水浸泡一下，大概半小时到1个小时，让米粒可以预先吸收足够的水分，米饭会煮得更加饱满，吃起来更加软和、更加好吃。

2、淘米次数不宜多
我们买的米都是经过各种多次打磨后的粳米，虽然白净好看，其实已经流失了很多营养成分，所以，淘米不宜次数太多，防止米粒营养的流失。

3、不要用热水淘米
很多人会喜欢用热水来淘米，特别是冬天，感觉这样可以把米淘得更干净。其实，热水淘米会有一定的氧化作用，丢失一定的营养成分。

4、可以加点盐或花生油
适当加点盐，或是放一点点食用油或花生油，都可以给米饭增加香味，也可以加点玉米粒、豆子等其它食物。

5、选择密封比较好的锅

密封好，减少米饭的氧化、营养的流失，米饭更加营养和口感好。有机大米商吉地嘉禾为您互联网整理。