吉地嘉禾带你了解有机大米的发展

吉地嘉禾了解到，随着社会的进步，人们的饮食已由温饱型向营养健康长寿型转化，虽然人们饮食文化在进步，保健理念在增强，但由于普通消费者缺乏食品基本知识，对大米的品质鉴别能力还停留在大米的感观如何、口感如何方面。大米的基本成分是什么，它们是怎样形成的，不同成分的米质会对人体产生怎么样的不同影响，为什么有机大米必须要经过本地相关机构或国际有机认证 资格的权威部门进行有机认证，认证和监管部门为什么要对产地施肥、水源、空气质量提出各种严格的规定和要求，并进行全程监管，同时明确规定不准使用化学合成的肥料、农药、除草剂、转基因等。只有了解了这些基本知识，才能对有机大米有更清楚的认识。

米食是中国人的主食，长期食用施用化肥农 药的米食，无形中增加了肝、肾的负荷，从而引起相关的并发症，更导致了现代文明病的发生，已成为国人十大死因之一，有机大米除了可以提供我们生活所需的能 量外，还可避免脂肪摄取过量所造成的各种疾病，因此，有机大米可以说是十分尊贵的米。人体需要八大营养：蛋白质、生理糖、脂肪、多种维生素、胺基酸、矿物质、微量元素和水。自然循环的天然食品有机大米基本包含这些营养成份而无有害物质。现代风行的石油农业、石化农业不但使农作物基本营养缺失，而且含有对人体有害物质。有机水稻的有机栽培方式具有改良土壤理化土壤性质、维护水资源、环境保护、废弃物再利用及因应民生消费需求等多种重要意义，所以水稻的有机栽培有其需要与必要性。

吉地嘉禾为您科普有机大米，他是指AA级绿色食品大米，绿色无污染，无农药残留，对人体健康有很大的好处，拥有其一定的市场优势。并且米粒香甜，口感上乘。吉地嘉禾为您互联网整理。